Pois bem, aquela impressão que tive ao ir pela primeira vez ao restaurante Le Jules Verne no alto da Torre Eiffel mudou muito, mas não em todos os aspectos da visita. Vamos lá então: ele continua a ser uma parte do império Alain Ducasse e mantém sua estrela Michelin. O atendimento ainda é impecável e extremamente tolerante com nossas crianças... detalhe que desta vez fomos com um casal amigo e a bagunça foi em dobro!! Por estes motivos ainda poderia continuar a recomendar o restaurante para escapar das filas e da tarifa do elevador da torre.

Mas os tempos são outros, a Torre Eiffel atualmente é totalmente cercada, de forma que, mesmo que você tenha uma reserva para o Le Jules Verne, terá que enfrentar a fila de segurança - que não é nada desprezível, diga-se - ainda que exista uma fila dedicada para este fim (junto com outros, por isso não tão pequena) serão alguns minutos perdidos... Passado este primeiro obstáculo, realmente, será muito mais fácil tomar o elevador, pois este é exclusivo para o restaurante... para o outro a fila é interminável... com as medidas de segurança o conforto ficou um pouquinho prejudicado, mas ainda existe.

A grande questão que me chamou a atenção neste retorno foi o preço!! Se de volta ao final de 2011, descontado o valor do elevador (€14,00) o menu sairia por módicos €76,00 - lembre-se estamos falando de Paris! - na volta a realidade foi completamente outra. Se houve um aumento no valor do bilhete de elevador para €16,00, o preço cobrado pelo restaurante praticamente tornou-se proibitivo! Notinha fiscal no final... para tudo, contudo, há uma explicação... demos azar!

O serviço continua a ser impecável, desde a recepção no elevador até a saída não há o que se comentar. O ambiente é muito bem decorado e a vista realmente é impagável!

Nós pedimos o Menu Experience de cinco pratos, no qual é necessário optar pelo peixe ou pela carne, no caso pombo! Certamente que o pombo é a pedida!

O menu inicia com um sashimi com algas que confesso não me chamou a atenção, mas muito bem preparado e equilibrado... aliás, o equilíbrio - pode-se dizer - é marcante no Le Jules Verne.

Seguimos com foie gras com cereja... realmente muito bom e uma das melhores combinações de terrines de foie gras que já provei.


Na sequência, aspargos com avelãs... outro prato que não me surpreendeu. Parecia que faltava alguma coisa... será?


Depois, o ponto alto da refeição: o pombo! Não foi o melhor que já provei, porque este estava muito delicado e eu sempre espero algo muito marcante em se tratando de pombo, mas excelente!



Para finalizar, uma torta de chocolate que estava sensacional!


As crianças puderam optar entre peixe e frango e também tiveram direito a uma sobremesa, mas pela "bagatela" de €90,00... esse valor realmente achei exagerado!

A sobremesa das crianças: sorvete

Voltando ao início... nosso azar foi ter escolhido um sábado para escalar a Torre Eiffel, porque nestes dias e nos domingos, não existe a opção do menu de três pratos no almoço, que sairia por €105,00, e descontando o valor do elevador resultaria em €89,00 por um menu num restaurante estrelado... um valor até bastante razoável em se tratando de Paris.

A continha

Mas aos sábados e domingos, somente é servido o Menu Experience, que inicia em €190,00, de forma que o valor líquido - descontado o elevador - fica em €174,00. Minha impressão, portanto, é a seguinte: ainda vale a pena ir ao Le Jules Verne durante a semana, desde que não acompanhado por crianças, pois o valor de €90,00 por um menu infantil é altíssimo! E não vejo motivo para lá ir aos finais de semana, porque existem muitas outras opções menos caras em Paris, especialmente com apenas uma estrela!

De qualquer forma, mais uma para a conta, porque não tinha computado em 2011!!